家常豆腐

家常豆腐的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散加适量面粉淀粉，搅拌均匀

2. 2.

   豆腐切成三角形，蘸上面糊入油锅炸

3. 3.

   多炸一会，盛出放盘子里

4. 4.

   锅里留少量底油，将葱蒜爆香

5. 5.

   加入切好的尖椒，翻炒一会，加入生抽，加入水淀粉，熬成粘稠状（时间一小会就好）

6. 6.

   倒入炸好的豆腐块，快速翻炒均匀