可可石头饼干
可可石头饼干的做法说明
油脂加入相对较少的磨牙型饼干，可以啃很久。刷过几十次的方子。
成品总热量375大卡，其中:
蛋白质7克，
脂肪9.5克，
碳水化合物64.3克。
可可石头饼干的做法与步骤
- 1.
黄油、白砂糖、可可粉加水用微波炉加热二十秒，搅拌溶解。
- 2.
水冷至室温后加入酵母溶解，倒入低筋面粉揉成团，静置20分钟。
- 第3步.
用力擀薄，切成边长0.5-0.7cm的小正方形。
- 第4步.
如果烤盘小，可以适当增大每一块饼干面积。
- 第5步.
烤箱预热后上下火180℃，7-9分钟，视切块大小增减时间。 注意观察，防止烤过。 晾凉后密封保存。
- 第6步.
补充：觉得不够香可以用锅小火适当干炒。
小贴士
加入酵母可以让饼干密度更小，更脆一些。
