湘西腊肉炒饭

湘西腊肉炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋液和米饭拌匀（蛋液中加盐） 下锅炒熟

   
2. 第2步.

   腊肉切丁 肥瘦分开

   
3. 第3步.

   先肥肉炒出油 再放入瘦肉爆炒（腊肉可以先蒸熟，口感更好）

   
4. 第4步.

   米饭放入锅中 放入香葱和剁辣椒