鲜花饼

鲜花饼的做法与步骤

1. 第1步.

   油皮、油酥分别混合好盖上保鲜膜静置半个小时，都分成16份，每份油皮包入一份油酥，捏紧收口，收口向下，盖上保鲜膜静置15分钟。

   
2. 第2步.

   取一份擀成牛舌状，卷起来，盖上保鲜膜静置15分钟。重复上一步骤，长方向擀开再次卷起，盖上保鲜膜静置15分钟。

   
3. 第3步.

   取一块静置好的面团两头向顶部捏去成大致圆形，擀开后包入一份玫瑰馅，捏紧收口，收口向下。

   
4. 第4步.

   放入烤盘，略微压扁，用红曲粉调和的汁印上图案，因为没有印章直接拿的月饼模具给压出的图案，毫无违和感O(∩_∩)O~

   
5. 第5步.

   放入预热好的175度烤箱中层烤30分钟即可，烤到后期可以盖上锡纸防止过度上色。每个烤箱烤制的温度都有差异，注意摸索自家烤箱的脾气~_^

   
6. 第6步.

   烤好装盘，开始享用，刚出炉的可是酥脆酥脆的，空气中暴露几天会没有那么好的口感，没吃完的记得及时密封保存！