蘑菇胡萝卜饭
蘑菇胡萝卜饭的做法说明
蔬菜煮进饭里不仅饭会好吃，也很有营养。平时不大喜欢单吃的蔬菜比如胡萝卜，这时也不会显得很碍眼，自然而然地就能吃下去。
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试了好几次，最受家人欢迎的组合：
1、胡萝卜+干香菇+香肠
2、胡萝卜+干香菇+小排
归结起来，就是胡萝卜适宜和肉类搭配，干香菇则能增加风味(鲜香菇香味不如干香菇)。
蘑菇胡萝卜饭的做法与步骤
- 1.
蘑菇洗净，切成大拇指盖大小的丁。蘑菇根不要扔掉，也切成丁。
- 2.
胡萝卜洗净、去皮，也切成大拇指盖大小的丁。
- 3.
淘米，放进电饭煲，水比平时做饭加得少些，因为蘑菇会出水。 同理，蘑菇加得越多，米里加水越少些。 最近的新米不吃水，水更要少一些。
- 4.
起油锅，先下胡萝卜炒透，再下蘑菇炒出香味。加盐，可多加一些，这也是之后饭里的调味。
- 第5步.
把步骤四里的料连同炒出来的汁水倒在步骤三的米上，不用搅拌，直接按煮饭键，像正常煮饭那样煮吧。
- 第6步.
煮饭程序完成后，把饭和料拌匀，尝一下味道，不够咸的话可加盐或生抽拌匀。继续焖十分钟左右就能吃啦！
