猪皮冻
猪皮冻的做法说明
朋友给了些猪皮不知道咋处理，想想在饭店吃的猪皮冻的那个味，动手自己试试
猪皮冻的做法与步骤
- 第1步.
温水洗干净，把油脂刮干净，拔毛，倒入锅中煮五分钟，处理成这样花了两个半小时，累成🐶
- 第2步.
切小条，这要功夫，用温水冲洗干净，倒入足够份量的水放入大料、料酒、姜开大火煮出的白沫一定要捞出来，捞干净后小火煮了一个小时
- 第3步.
拿无水无油的玻璃饭盒分装好，别乱动，以现在广东晚上气温两个小时就冻好了
- 第4步.
两个小时后的效果，杠杠的
- 第5步.
装好放冰箱，慢慢吃
- 第6步.
切片的效果是不是很不错
- 第7步.
喜欢辣味，所以自制广东蘸酱，米椒洗好控干水，切碎放几个红葱头末，倒入生抽腌一晚，吃的时候淋上花生油，不沾生水可以放很久
- 第8步.
淋上辣椒酱，成了
