肉炒干蘑菇

肉炒干蘑菇

肉炒干蘑菇的食材和调料

蘑菇半斤
猪肉400克
适量
老抽一勺
3瓣
五香粉6克
5块
八角2个

肉炒干蘑菇的做法与步骤

  1. 第1步.

    五香粉老抽盐腌制30分钟,为了避免后期后放盐蘑菇咸

    肉炒干蘑菇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小火冰糖化好

    肉炒干蘑菇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    冰糖化好放入腌制好的肉,待上好色,加入蒜八角,炒香

    肉炒干蘑菇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入蘑菇(这是干蘑菇用水泡过,开水炒一次,用开水多清洗几遍)

    肉炒干蘑菇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    后期加入少许蒜盐,出锅

    肉炒干蘑菇的做法步骤 第5步

小贴士

干蘑菇一定要洗干净

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