雪花酥

雪花酥的做法说明
只为记录,综合了下厨房和各位大师们的方子!很好吃!
注意:注意:全程最小火,一点要最小火,千万要最小火!!!!
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
所有材料提前称好

- 第2步.
小火,黄油放入不粘锅融化

- 第3步.
加入棉花糖不断的搅拌至融化

- 第4步.
融化的样子,然后再搅拌10秒左右关火

- 第5步.
迅速加入奶粉搅拌均匀

- 第6步.
搅拌好的样子

- 第7步.
加入各种干果仁和果干

- 第8步.
快速搅拌均匀

- 第9步.
带手套不断的来回折叠,然后放硅胶垫上整形,硅胶垫上撒奶粉,以防止粘连!

- 第10步.
放凉后切成自己喜欢的大小,据说3×3的样子好看,也有切成牛轧糖的样子,看自己喜好吧!

- 第11步.
各个面都沾上奶粉,防止粘连!

- 第12步.
成品

- 第13步.
成品















