生姜片
生姜片的做法说明
我老公说想把香烟戒掉 嘴巴淡 最好有点吃的 我问他想吃什么 他说 你不是说做姜糖我吃的 说了几次了 没动静
生姜片的做法与步骤
- 第1步.
生姜洗净 去皮 切薄片 加糖（我喜欢把冰糖打成粉）腌一晚
- 第2步.
这是腌了一晚的效果 浸出很多汁 连同汁一起倒入不粘锅
- 第3步.
先开大火煮一下
- 第4步.
起泡泡了 汁会慢慢变干
- 第5步.
收干水分后关火炒出沙即可
- 第6步.
上面为什么没有说生姜和糖的分量 因为一次做太多吃不完 我做过很多次了 有了些经验 图上是厨房随手拿了块生姜做的 大概称了一下有140克 按这个比例可以加70-90克糖 成品就这么一小碟 姜和糖2:1的分量 会辣一点 成品白沙会少一点 如果怕辣可以多加点糖 还会更美貌一点 真的 下次补一张白沙多一点的照片
小贴士
100克姜50克糖 基本不能再少了 口感不好
