笋豆烧鱼
笋豆烧鱼的做法说明
前天在健康之路频道里面看到，北京解放军309医院主任营养师介绍黄豆的好处，所以今天就做了这道笋豆烧鱼。黄豆富含植物蛋白，鱼肉富含动物蛋白，这道菜将植物蛋白和动物蛋白相结合，非常适合想要长个子的小朋友。哈哈哈，都是原图，没有任何p图软件
笋豆烧鱼的做法与步骤
- 第1步.
黄豆提前一晚泡好，竹笋切丁。如果是春天做这道菜，就用刚从竹林地里挖出的新鲜笋块最好不过了
- 第2步.
适量草鱼或者其他的鱼都可以。生抽料酒盐腌制一会儿，下油锅煎好。
- 第3步.
爆香大蒜香葱，倒入提前泡好的黄豆。炒两三下，加入小半碗的料酒生抽，盐，两大碗水。
- 第4步.
大火烧开后，加入笋块。
- 第5步.
大火烧开后放入煎好的鱼块。
- 第6步.
大火炖煮十分钟。
- 第7步.
期间开锅搅动几下。
- 第8步.
最后大火收汁，加入适量的醋。
- 第9步.
装盘，开吃。太赞了，给自己一个大大的奖励！哈哈哈
