2蛋6寸戚风蛋糕

2蛋6寸戚风蛋糕

2蛋6寸戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋	2个
糖（蛋黄用）	10g
玉米油	20g
水	30g
低筋面粉	50g
糖（蛋白用）	20g

2蛋6寸戚风蛋糕的做法与步骤

1.
将蛋清蛋黄分离
2.
蛋黄中先加入糖、油、水搅拌均匀乳化完全后，加入低粉
3.
蛋清分三次加糖打发
4.
蛋清蛋黄混合后放入烤箱
5.
烤箱上下火温度150，时间50分钟

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