千层毛巾卷

千层毛巾卷的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料，备用。

   
2. 第2步.

   鸡蛋和砂糖，混合搅拌均匀，然后加入牛奶搅拌。

   
3. 第3步.

   低精面粉混合抹茶粉拌匀，混合后筛入牛奶中，搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   加入玉米油，拌匀。

   
5. 第5步.

   过筛三次以上，盖上保险膜，冷藏1小时左右。

   
6. 第6步.

   开小伙，让锅有一点热度，倒入面糊，迅速晃动锅子，让面糊均匀摊开 。（用平底锅也是同样操作）

   
7. 第7步.

   起小泡泡就熟了，轻轻的撕开，备用。

   
8. 第8步.

   400g淡奶油+40g白糖，打发。

   
9. 第9步.

   4张饼皮，摊在一起，均匀地涂上奶油。（平底锅的皮，边上不涂奶油）

   
10. 第10步.

    紧实的卷起来。（平底锅的皮，卷前可以把边上叠进去。）

    
11. 第11步.

    包上保鲜膜，冷藏一宿。

    
12. 第12步.

    冷藏好，撒上抹茶粉，即可。

    
13. 第13步.

    网红千层毛巾卷！