豆角焖面
豆角焖面的做法说明
豆角焖面，菜饭一锅出！好吃到没朋友！
豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉切丝备用！（想吃嫩一点的肉丝 可以在肉丝中放入淀粉和蛋清抓匀）
- 第2步.
豆角洗净备用！
- 第3步.
胡萝卜切丝备用！
- 第4步.
葱切丝，姜切丝，蒜切碎备用！
- 第5步.
锅内放油，（油比平时炒菜稍多一些）油热下肉丝翻炒，放葱丝、姜丝、十三香、生抽（喜欢颜色深一点的可放老抽）炒香！
- 第6步.
放入胡萝卜丝、豆角翻炒！
- 第7步.
加入高汤或水，水量没过食材多一些！
- 第8步.
锅内放盐大火烧开改小火，表面铺上一层面条，注意不要翻动，让豆角、胡萝卜丝垫底，以免粘锅！
- 第9步.
小火焖五分钟，用筷子轻轻把上面没沾到汤汁的翻到下面，继续小火焖5分钟！
- 第10步.
放入蒜末大火收汁，出锅放鸡精！（喜欢吃香油的可淋点香油）
- 第11步.
一锅焖面既有菜又有面！还等什么开动吧！
