奶香土豆泥

奶香土豆泥

奶香土豆泥的食材和调料

黄心土豆500g
小乳瓜50g
五香火腿50g
蛋黄酱100g
5g
60g

奶香土豆泥的做法与步骤

  1. 第1步.

    选用黄心面土豆500g

    奶香土豆泥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切三厘米左右的厚度蒸制十五分钟。

    奶香土豆泥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒸制成熟后加切成小粒的乳瓜和五香火腿。

    奶香土豆泥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再依次加入100g蛋黄酱 食盐5g 白糖60g

    奶香土豆泥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    手戴隔热手套把所有原料捏绞均匀,装盘即可!

    奶香土豆泥的做法步骤 第5步

小贴士

土豆不宜切太薄,会导致蒸制水分过大。
白糖不宜过多,太甜会腻。
土豆蒸制出来要立即下料拌匀,凉后不宜成型。

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