Curry红烧牛肉

Curry红烧牛肉的做法说明

好吃你就多吃点

第1步.
买来的牛肉洗净，用滚水过一遍干燥处理。切好牛肉，按家中老母说的，切横丝，namely垂直于牛肉上的纹路切成小块。然后将胡萝卜土豆切块。
第2步.
西红柿亦复如是。
第3步.
先热锅下油煎生姜和蒜，然后下牛肉翻炒至表面熟透。随机倒入蔬菜group
第4步.
炒得差不多倒入能淹过食材的水。
第5步.
倒入老抽，加入花椒，八角，白胡椒，料酒或wine继续小火慢炖30-60m。时间依据肉的薄厚。
第6步.
起锅前5分钟倒入适量curry。
第7步.
随机夹一块尝尝，软硬和味道可以的话，大火收汁装盘。see, 没有什么是一盘curry红烧牛肉不能解决的。如果不能，请参照Roger厨的其他menu继续cooking&eating😁