蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油融化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。

2. 2.

   加入全蛋液，搅拌均匀。

3. 3.

   蔓越莓干切碎后（不用切太碎），倒入搅拌均匀。

4. 4.

   倒入低筋粉，搅拌均匀，捏成面团。

5. 5.

   用手把面团整成长方体，包上保鲜膜，放入冷冻柜大约40分钟（不是冷藏柜哦）。

6. 6.

   冻硬的长方体面团切成厚片，放入铺了油纸的烤盘。

7. 7.

   烤箱预热160度，中层，先烤15分钟，然后把饼干翻另一面，再烤1分钟即可。