煎饼果子
煎饼果子的做法说明
嗯！特别爱吃！小时候跟爸爸出差去天津，每天都吃！觉得没有比这个更美味的了！现在再也没吃到过那个味了！
煎饼果子的做法与步骤
- 第1步.
面粉四勺，加点盐，加点油，和成面团，醒半小时
- 第2步.
将面团分成若干小分，擀成薄片，越薄越好，中间划两刀
- 第3步.
油烧五成热，将薄片下油锅炸，炸到金黄色捞出
- 第4步.
薄脆步骤完成
- 第5步.
甜面酱，耗油，番茄酱，黄酱，水，按2：1：1：1：1的比例调和在一起
- 第6步.
酱汁下油锅，像炸酱一样，炸熟，不要炸的太干，否则不好涂到煎饼上，浆糊样就可以，酱汁步骤就完成了！
- 第7步.
面粉，绿豆粉，按1：2的比例，用水调成糊状，即可
- 第8步.
生菜洗净，掰成小块，香菜切末，备用
- 第9步.
火腿肠一分两瓣，煎一下备用
- 第10步.
电饼铛预热好，放一勺面糊，用竹蜻蜓摊开，待面糊凝固
- 第11步.
在面糊的上面打一个鸡蛋，用竹蜻蜓搅拌散开
- 第12步.
鸡蛋成熟前撒上黑芝麻
- 第13步.
翻面
- 第14步.
刷上酱料
- 第15步.
均匀的撒上香菜
- 第16步.
放上生菜
- 第17步.
放上薄脆
- 第18步.
放上火腿肠
- 第19步.
最后把四边包好，倒过来，四边朝下放好
- 第20步.
完成，美味早点，可以开吃啦！
小贴士
1、薄脆的面饼，擀的能有多薄就多薄，越薄越脆
