闷羊肉

闷羊肉

闷羊肉的食材和调料

羊肉1000克
香叶5片
草果1个
耗油适量
桂皮3块
八角6个
料酒(米酒)一小碗
适量
20片
生抽适量

闷羊肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    先用🔥火烧羊皮,烧至金煌刮干净切块

    闷羊肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    羊肉焯水,干锅炒干水份,捞起来,放油炒香料,再把羊肉下锅一起翻炒,炒香后加米酒,酱料 加水闷50分钟左右,至羊皮咬的入口即可

    闷羊肉的做法步骤 第2步

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