炒杂菜

炒杂菜的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜洗净去皮擦丝，豆芽清水洗净，豆腐皮切丝，韭菜切成寸段备用。

   
2. 2.

   热锅凉油，油热后放入花椒，炸出香味后捞出花椒不要。

3. 3.

   放入胡萝卜炒软变色后放入豆芽，继续翻炒，豆芽出汤后加入蒸鱼豉油，炒均匀放入豆腐丝，韭菜，蔬菜精，继续翻炒，待韭菜变软出锅即可。