辣椒酱
辣椒酱的做法说明
辣椒酱，餐桌上最常见的佐餐酱，这个食谱我教大家做一个果香浓郁，特别鲜亮的水制辣椒酱，包你喜欢
辣椒酱的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
将红辣椒洗净控水。
- 第3步.
剪去蒂头。
- 第4步.
辣椒放入料理机中打碎备用。
- 第5步.
姜、蒜放入料理机中打碎备用。
- 第6步.
苹果、梨放入料理机中打碎备用。
- 第7步.
在锅中倒油，加入姜、蒜末炒香
- 第8步.
然后加入辣椒碎翻炒均匀。
- 第9步.
在锅中加入打碎的苹果、梨。
- 第10步.
加入黄豆酱。
- 第11步.
加入去皮的生花生。
- 第12步.
加入白芝麻，糖，醋熬煮10-15分钟。
- 第13步.
在锅中加盐调味。
- 第14步.
然后装罐。
- 第15步.
冰箱冷藏可保存3个月以上。
小贴士
1. 选择肉质厚一些的新鲜红辣椒。
2. 做好的辣椒酱最好冷藏一天，待味道融合后使用味道更佳。
