面包咖喱鸡肉盅

面包咖喱鸡肉盅的做法与步骤

1. 第1步.

   蘑菇切块， 鸡肉切块， （可提前加淀粉料酒盐腌制） 水煮至熟。

   
2. 第2步.

   土豆、胡萝卜切丁， 青椒、洋葱视个人喜好。

   
3. 第3步.

   土豆丁和萝卜丁下锅炒 炒到土豆变成金黄色。

   
4. 第4步.

   将煮熟的鸡肉、蘑菇， 加上青椒、洋葱 大火翻炒。

   
5. 第5步.

   所有食材入锅， 充分混合。

   
6. 第6步.

   锅中放水， 没过食材， 加入三块咖喱 （此次使用的是百梦得） 或根据个人口味加减。 大火煮开咖喱后， 中火熬煮入味。 同时准备面包， 对半切开。

   
7. 第7步.

   将面包中部掏空， 如果对面包质量没有信心 底部就留厚一点， 以免成品汤汁渗出。 掏出部分也切块备用。

   
8. 第8步.

   咖喱食材煮好后， 先在底部铺一层 汤汁较少的食材。

   
9. 第9步.

   将切块的面包 分成合适厚度， 摆放在第一层食材上方， 用手压平整。

   
10. 第10步.

    在最上层摆好食材， 剩余咖喱汁浇在表层。 装盘完成。