自制番茄酱

自制番茄酱

自制番茄酱的做法说明

西红柿买太多吃不完,可以做出番茄酱放冰箱,健康卫生。

自制番茄酱的食材和调料

西红柿2个
柠檬1/3或一半
六七颗
半勺

自制番茄酱的做法与步骤

  1. 1.

    在西红柿上面切十字花,放入开水中煮一小会,拿出去皮

  2. 第2步.

    把西红柿切碎,家里有料理机的可以再打碎一点,没有料理机的就切碎一点。

    自制番茄酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把西红柿碎、冰糖、盐、柠檬汁放入锅中,小火煮开,继续煮,一直到西红柿变软烂。

    自制番茄酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出锅,晾凉,放冰箱冷藏。

    自制番茄酱的做法步骤 第4步

小贴士

1.冰糖可根据自己口味随意增减
2.柠檬汁是为了抗氧化,不要省
3.每次吃番茄酱要用干燥的勺子挖出
4.冰箱冷藏可保存一个月左右

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