凉拌木耳

凉拌木耳

凉拌木耳的食材和调料

木耳一大把
1根
辣椒2根
黄瓜1根
生抽2勺
蚝油1勺
适量
麻椒一小把
八角1个

凉拌木耳的做法与步骤

  1. 1.

    木耳泡发,葱切丝,干辣椒切丝,黄瓜切丝。

  2. 2.

    生抽2勺,蚝油1勺,加入葱丝和辣椒丝。

  3. 3.

    起锅放油 麻椒 八角,出香味后关火。

  4. 4.

    将麻椒油浇入调料碗,搅拌均匀。

  5. 5.

    泡发的木耳 黄瓜装入碗中,浇调料,拌匀即可。

小贴士

麻椒油烧开后小心麻椒爆开烫伤,晾至七八成热的时候再倒入调料中。

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