啤酒鱼

啤酒鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼收拾干净控水15分钟左右，下油锅炸，注意油温不要过高

   
2. 第2步.

   把鱼全都炸完一遍，炸至金黄色

   
3. 第3步.

   把葱姜蒜，花椒，八角，干辣椒，爆香

   
4. 第4步.

   把调味品都提前摆放好～

   
5. 第5步.

   然后放适量醋，生抽，喜欢也可以放一点点老抽，糖，盐，料酒，都适量， 最后是放啤酒，注意啤酒要晃出啤酒沫倒入锅里，中火焖15分钟，直至出锅前，大火烧开，出锅

   
6. 第6步.

   美味的啤酒鱼出锅了，鱼汤拌着白米饭好吃极了，一点腥味都没有