米馅饼
米馅饼的做法说明
镇江人都叫它米馅饼，小时候经常吃的，现在已经很少买到了，试着做一下，有点感觉了，还要慢慢调整😜😜😜先记录下来，再慢慢调整方子😃😃😃
米馅饼的做法与步骤
- 第1步.
粘米粉加糖、水搅拌均匀
- 第2步.
放入酵母搅拌均匀，盖上保鲜膜室温发酵一夜
- 第3步.
早上起来再搅拌一下
- 第4步.
不粘锅小火预热，放入一大勺米浆
- 第5步.
小火慢慢炕至米浆凝固出现气孔，在锅四周撒上一点点水，盖上锅盖
- 第6步.
炕到底部变成焦黄色即可
- 第7步.
掰开看看
镇江人都叫它米馅饼，小时候经常吃的，现在已经很少买到了，试着做一下，有点感觉了，还要慢慢调整😜😜😜先记录下来，再慢慢调整方子😃😃😃
粘米粉加糖、水搅拌均匀
放入酵母搅拌均匀，盖上保鲜膜室温发酵一夜
早上起来再搅拌一下
不粘锅小火预热，放入一大勺米浆
小火慢慢炕至米浆凝固出现气孔，在锅四周撒上一点点水，盖上锅盖
炕到底部变成焦黄色即可
掰开看看
