茶香熏无骨海鱼

茶香熏无骨海鱼

茶香熏无骨海鱼的做法说明

我叔叔是上海人,有一次听他说到广式的熏鱼,听起来就口水嗒嗒滴,就想着要做一次。做着做着就和叔叔说的不一样了,全部由空气炸锅完成,也没用上色拉酱,味道还不错。下次还是想吃的~~~
鲽鱼四条/绿茶适量/红糖三大勺
葱适量/姜适量/蒜适量
十三香一大勺/料酒一大勺

茶香熏无骨海鱼的食材和调料

4条
绿茶适量
红糖3大勺
半根
适量
适量
十三香适量
料酒适量

茶香熏无骨海鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备原料,鲽鱼在背上划几刀~

    茶香熏无骨海鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在空气炸锅内垫上锡纸,加上茶叶红糖

    茶香熏无骨海鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再在上面放上蒸架,将无骨鲽鱼放在蒸架上。

    茶香熏无骨海鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    温度200,时间15分钟~

    茶香熏无骨海鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后装盘开吃~

    茶香熏无骨海鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    开吃~

    茶香熏无骨海鱼的做法步骤 第6步

小贴士

小贴士:因为用的是海鱼所以没有放盐~如果口味重的话腌制的时候可以适当放盐腌制。
喜欢茶叶味道重一点的可以用买的绿茶泡水腌制~鱼和茶叶、红糖要包裹严实,让糖焦化后的烟气全部包裹在鱼肉上,不浪费,而且味道好哦~
注:任何海鱼都可以哦~

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