腌萝卜

腌萝卜的做法与步骤

1. 第1步.

   白萝卜用盐腌半个小时，再用糖腌半个钟头倒掉后再腌一次（糖2次）。这样是为了去萝卜的那种生萝卜味，如果不介意，直接用盐腌就可以了。挤干水份后，加醋，纯净水，糖，柠檬片，小米椒（没有米椒用干辣椒也行），生抽，自己调好味道的比例然后放密封罐子里腌。