椰丝奶冻

椰丝奶冻

椰丝奶冻的做法说明

为了宝贝,开始啦烘培之路.

椰丝奶冻的食材和调料

德运牛奶250g
安佳淡奶油100g
太古细砂糖糖霜也可以)25g(因人而异放取适量,标准40g)
马蹄粉(用红薯粉玉米淀粉都可以)40g
椰蓉根据情况适量放

椰丝奶冻的做法与步骤

  1. 第1步.

    1、首先把以上材料准备齐全,在准备一个密封盒,大小无所谓! 盒子底部铺一成椰丝,放到一边备用!

    椰丝奶冻的做法步骤 第1步
  2. 2.

    忘记拍照片啦,以文字表达, 2、将80g牛奶与马蹄粉搅拌均匀, 3、再把剩余的牛奶与淡奶油、细砂糖用(我家用的是奶锅)最好小点的,不要太大,一起混合煮沸腾,再把第二步倒入第三步中快速搅拌均匀,越浓稠越好,迅速关掉电源,几秒钟后就凝固了!

  3. 第3步.

    4、倒入铺好的椰丝密封盒中,在桌子上盖上盖子振几下,表面尽量铺平! 5、等晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上(我是晚上做的,所以在冰箱冷藏了一个晚上)!

    椰丝奶冻的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    6、倒扣出来放到不粘垫上,在垫子上撒些椰丝,将其切成适合自己的大小方块,再在上面多撒些椰丝,每个面都必须有椰丝!

    椰丝奶冻的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    7、最后完美手工,开始享用美食!

    椰丝奶冻的做法步骤 第5步

小贴士

因为是做给小孩吃的,我放的糖比例不多的,如果喜欢甜食的朋友,可以根据自己的情况酌情加减!

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