肉松

肉松的做法与步骤

1. 第1步.

   冷水下锅

   
2. 第2步.

   里脊肉焯水去沫

   
3. 第3步.

   换水盖过肉放入葱姜酒

   
4. 第4步.

   煮到肉可以轻松碾开，放入保鲜袋捶打

   
5. 第5步.

   用手撕碎

   
6. 第6步.

   加入生抽老抽盐糖腌渍

   
7. 第7步.

   放入锅中翻炒

   
8. 第8步.

   炒到水分稍干后放入料理机打成蓉

   
9. 第9步.

   再放入锅中继续翻炒，可以重复几次，觉得差不多了凉后装入密封罐