苹果牛奶慕斯
苹果牛奶慕斯的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶加入锅中
- 第2步.
将鲜奶油加入锅中
- 第3步.
将白砂糖加入锅中
- 第4步.
加热煮沸
- 第5步.
加入香草精
- 第6步.
加入吉利丁粉 搅拌均匀
- 第7步.
放凉后倒入模具 放进冰箱冷冻1小时
- 第8步.
苹果切片备用
- 第9步.
在吉利丁粉中加入少量果汁，隔水加热，直至吉利丁粉融化
- 第10步.
再将剩下的果汁倒入，搅拌均匀备用
- 第11步.
将苹果片摆放在冻好的慕斯底座上
- 第12步.
倒入1/2搅拌好的果汁，冷藏30分钟后，再将剩余的果汁倒入，冷藏2小时即可
小贴士
脱模时，可以先用热毛巾在模具外捂一会儿
