西红柿牛腩汤

西红柿牛腩汤的做法与步骤

1. 第1步.

   把牛腩切成麻将大小😂

   
2. 第2步.

   切好的牛腩冷水下锅，加入3-4块姜片，放入两勺料酒，大火烧开

   
3. 第3步.

   等待大火烧开后，把焯水后的牛腩用热水洗净

   
4. 第4步.

   锅内加油

   
5. 第5步.

   倒入牛腩翻炒1分钟后加入两勺料酒

   
6. 第6步.

   紧接着加入2-3片姜片翻炒至牛腩微微金黄（干的话可以加一点水）

   
7. 第7步.

   将西红柿切丁备好

   
8. 第8步.

   倒入锅内和牛腩一起翻炒，这里可将西红柿按压捣碎

   
9. 第9步.

   加入清水，没过食材（喜欢喝汤的可以多加一点）

   
10. 第10步.

    大火烧开后，加入桂皮、八角、香叶（口味重的可以多放一点）然后转小火炖一个半小时

    
11. 第11步.

    最后十分钟（根据水的量）加入冰糖和葱白（喜欢吃甜一点的，可以多加些冰糖）

    
12. 第12步.

    最后起锅前按照个人口味加盐（图中这样两勺左右）

    
13. 第13步.

    一道酸甜美味的西红柿牛腩汤就做好啦~ （喜欢土豆的小伙伴，还可以在起锅前30分钟加一些切成块的土豆噢~！）