火腿土豆泥

火腿土豆泥的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮洗净切片（容易熟）上锅蒸至可以压成泥状

2. 2.

   火腿，香菇，尖椒切丁备用

3. 3.

   葱姜蒜切沫备用

4. 4.

   油热后加入葱姜蒜沫爆香，加入切好的火腿丁，香菇丁，尖椒丁。加入老抽，咸盐。最后淀粉调水倒入菜中勾芡。

5. 5.

   直接浇在压好的土豆泥上即可