石锅拌饭
石锅拌饭的做法说明
因为前面做了泡菜五花肉，所以用它接着做了石锅拌饭。如果没有泡菜五花肉的话，可以另外加韩式辣酱+泡菜。
石锅拌饭的做法与步骤
- 第1步.
前面已经做好的泡菜五花才，没放一滴油，油滋滋很适合下饭。
- 第2步.
胡萝卜、黄瓜切丝，豆芽焯水
- 第3步.
家中没有石锅可以用砂锅代替下。
- 第4步.
放完米饭后，在边缘刷油。刷油为了让米饭更易结出锅巴。
- 第5步.
将胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽，做好的五花肉码在米饭上，倒入一些泡菜五花肉的汤汁，再磕一个蛋。
- 第6步.
盖上锅盖，中小火加热，发出滋滋声音关火。
- 第7步.
如果喜欢吃生的黄瓜，就最后再放上。因为开盖晚了，所以鸡蛋有点焖熟了，想要糖心蛋的可以早点开盖。
- 第8步.
赶紧拌一拌开吃
- 第9步.
看，锅巴~
小贴士
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