蚝油芥兰

蚝油芥兰的做法与步骤

1. 1.

   将芥兰洗净，用削皮刀削掉底部及外面的皮，备用

2. 2.

   锅中水烧开，放入芥兰，放入少量油、盐、糖（放入糖可减少芥兰的涩味），焯好后备用

3. 3.

   在碗中按1:1的比例加入蚝油和酱油，加入少量糖和少量水，锅中倒入花生油，将酱汁倒入锅中烧开，倒入芥兰上即可食用

4. 4.

   可以在芥兰上放入葱丝和彩椒丝点缀哦🤓