酸甜萝卜
酸甜萝卜的食材和调料
| 红皮萝卜 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 70克 |
| 白醋 | 70克 |
酸甜萝卜的做法与步骤
- 第1步.
红皮萝卜切片撒盐腌制5分钟挤掉水份，冰糖和白醋等量小火熬至冰糖融化，冷却后倒入。5个小时后就可以吃啦，非常爽口。
小贴士
泡菜里还可以加其它调味品，花椒、辣椒圈都可以随意（我是加了几粒花椒），只要控制好糖和醋的比例基本不会有什么问题。萝卜想切条切片都行，只要你开心[愉快]不要问我盐放多少克，酸甜萝卜当然是酸甜味为主，盐只是个调味品，适量就好。
| 红皮萝卜 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 70克 |
| 白醋 | 70克 |
红皮萝卜切片撒盐腌制5分钟挤掉水份，冰糖和白醋等量小火熬至冰糖融化，冷却后倒入。5个小时后就可以吃啦，非常爽口。
泡菜里还可以加其它调味品，花椒、辣椒圈都可以随意（我是加了几粒花椒），只要控制好糖和醋的比例基本不会有什么问题。萝卜想切条切片都行，只要你开心[愉快]不要问我盐放多少克，酸甜萝卜当然是酸甜味为主，盐只是个调味品，适量就好。
