蚝油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇的做法与步骤

1. 第1步.

   1、杏鲍菇切厚片，单面打花刀。

   
2. 第2步.

   2、蚝油、老抽、生抽、糖、水调成汁。再调一碗水淀粉。

   
3. 第3步.

   3、锅里放少许油，下杏鲍菇两面煎至微黄。

   
4. 第4步.

   4、倒入调味汁，没过杏鲍菇，烧5分钟。

   
5. 第5步.

   5、起锅前加入水淀粉勾芡，撒上葱花即可。