香煎红萝卜玉米蔬菜饼
香煎红萝卜玉米蔬菜饼的做法与步骤
- 第1步.
材料如图
- 第2步.
玉米剥好后先煮熟，捞起待用
- 第3步.
1.胡萝卜洗净去皮切成丝后再切碎 2.生菜洗净切碎
- 第4步.
面粉和荞麦面掺匀后磕入两个鸡蛋
- 第5步.
加入胡萝卜、生菜、煮熟的玉米、少许盐，加清水调匀
- 第6步.
平底不粘锅烧热，开小火，锅中倒入少许橄榄油，然后倒入一勺面糊，用锅铲摊平，转中火
- 第7步.
面糊表面凝固后，再稍煎片刻，借助锅铲翻面继续煎另一面，直到煎熟
- 第8步.
依次煎完全部面糊，即可盛出食用，营养丰富的蔬菜饼就出炉了～～～
小贴士
1. 可以加入自己喜欢的蔬菜，但若加入菠菜最好先焯水去除草酸，再切碎加入面粉。
2. 菜谱中给出的量是二人份。
