枣糕

枣糕的做法说明

家里的红枣放那没人吃，所以就想到了做枣糕，我看有很多人说做出来的枣糕很硬，要不然中间黏黏的，要不然就是有点苦，我这个方子是在参照别的方子的基础上，稍微改动了一下。

第1步.
将红枣去核洗干净放入锅中加水煮开，水不要太多，可能我的红枣用开水泡的，所以很快就煮烂了，红枣煮烂就可以把红枣捞出，用工具把它压成枣泥。
第2步.
把白沙糖和四个鸡蛋分别放入枣泥里，用硅胶产搅拌一下，再用电动打蛋器打一会。
第3步.
电动打蛋器打一会，搅拌均匀可以稍微打发。
第4步.
把低筋面粉过筛加入，泡打粉和小苏打也一起加入，用电动打蛋器搅拌，然后放入玉米油继续搅拌均匀。
第5步.
搅拌好的就是这个样子。
第6步.
烤盘加油纸，倒入颠匀，上面撒些芝麻装饰，烤箱220度预热五分钟，放入烤箱，160度，40分钟。
第7步.
出锅啦！
第8步.
松软可口，甜度适宜，如果想更松软的话，搅拌好的原料可以放那等一会再放入烤箱，我一共做了两锅，第一锅是调好后直接上烤箱的，第二锅是放了一会，所以比第一锅更松软。