香煎土豆饼
香煎土豆饼的做法说明
土豆是我们的主食之一～饿的时候吃点土豆保管饱饱的呢～
香煎土豆饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆切丁，上蒸锅
- 第2步.
大概蒸20min～30min，直到可以用筷子搓烂的程度
- 第3步.
捣碎成泥
- 第4步.
加入玉米淀粉，用量大概是土豆的三分之一，加入适量盐，用手揉成面团
- 第5步.
揉好后醒十分钟以上
- 第6步.
把面条搓成丸子，撒上面粉，使丸子外部均匀裹上面粉
- 第7步.
预热电饼铛，加入油，将丸子放入
- 第8步.
用勺把丸子轻压，变成小饼状，大概0.8cm厚，不能太薄，压平就好
- 第9步.
煎好一面后，翻面再煎，煎到金黄即可，因为土豆本来就是熟的
- 第10步.
（煎了两锅）成品图
小贴士
其实可以加入其他料，比如火腿、胡萝卜等
