韩式辣白菜
韩式辣白菜的做法说明
自己研制家庭版韩式辣白菜，口味受到朋友们好评
韩式辣白菜的做法与步骤
- 第1步.
白菜洗净
- 第2步.
切块，腌盐8小时
- 第3步.
把盐水使劲挤干净
- 第4步.
25g糯米，250g水，搅匀，小火煮熟
- 第5步.
1个苹果，1个梨，
- 第6步.
打成泥
- 第7步.
姜，蒜备用
- 第8步.
放入料理机打成泥
- 第9步.
米糊+苹果泥+梨泥+姜蒜泥+辣椒酱+虾酱，搅匀
- 第10步.
辣面根据自己口味放，喜欢吃辣的多放点
- 第11步.
白酒30g
- 第12步.
鱼露20g
- 第13步.
白糖15g
- 第14步.
盐适量
- 第15步.
所有底料拌匀，加入白菜(白菜盐水一定要挤干净)
- 第16步.
放韭菜拌匀
- 第17步.
装入密封的保鲜盒或瓶子中，如果家中有暖气，请放室外或冰箱保存，1周后可食用
小贴士
也可以把白菜切1/2或1/4腌，我把白菜切块腌，吃起来方便。
