韩式炸酱面
韩式炸酱面的做法说明
今日晚餐～
韩式炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
土豆、萝卜、胡萝卜、洋葱去皮备用.
- 第2步.
五花肉切丁，佐入姜片、黑胡椒、料酒，拌匀备用. 土豆、萝卜、胡萝卜、洋葱切丁.
- 第3步.
煸炒五花肉丁至金黄色.
- 第4步.
炒制金黄后控出多余的油，备用炒炸酱.
- 第5步.
加入胡萝卜、土豆和萝卜，翻炒两分钟.
- 第6步.
加入洋葱继续翻炒一分钟.
- 第7步.
锅中心腾空倒入之前炒五花肉的油
- 第8步.
加入三勺黑豆酱，待酱炸一分钟后再与蔬菜五花肉丁翻炒均均.
- 第9步.
加入两勺水，盖好盖子焖一分钟，将调好的淀粉、糖、香油混合的芡汁倒入锅中翻炒均匀即可.
- 第10步.
接下来开始煮面.
- 第11步.
黄瓜切丝，放在炸酱上，清新爽口.
