菠菜炒鸡蛋

菠菜炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   洗净菠菜，烧半锅热水，将菠菜焯水，迅速捞起菠菜，放置一边控水

2. 2.

   打两个鸡蛋，锅中放少许油，煎好鸡蛋，盛出。

3. 3.

   锅中加很少量的油，将菠菜倒入锅中翻炒，然后加入鸡蛋，少许盐，翻炒均匀即可。