椰子、虫草花煲乌鸡

椰子、虫草花煲乌鸡

椰子、虫草花煲乌鸡的做法说明

家人都爱喝的汤,与您分享,希望喜欢

椰子、虫草花煲乌鸡的食材和调料

半只(约1斤)
椰子1个
虫草少许
红枣4颗
枸杞少许
5片
少许

椰子、虫草花煲乌鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将椰子、椰子水、虫草花、红枣、姜片放入汤锅加清水大火煲开后,转小火煲1小时

    椰子、虫草花煲乌鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    乌鸡剁块放另一锅焯水,煮8分钟,倒出用清水冲洗干净备用

    椰子、虫草花煲乌鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将乌鸡和枸杞子放入已煲1小时的椰子汤中,小火煲约1小时

    椰子、虫草花煲乌鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    汤好了,放少许盐,隔油喝汤

    椰子、虫草花煲乌鸡的做法步骤 第4步

小贴士

为了减少嘌呤,肉最后才小火煲1小时,喜欢肉酥烂口感的可全部材料一起放去煲。此方也适用于炖汤,更加清甜、鲜美。

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