葡萄干发糕
葡萄干发糕的做法说明
医生建议我家小朋友不吃烧烤类食品，于是开始研究中式蒸点。 发糕无疑是最快手、最便捷的。
葡萄干发糕的做法与步骤
- 1.
50克温水化开酵母；100克温水化开砂糖。
- 2.
朗姆酒泡葡萄干，可以提前几小时泡。
- 3.
除酵母水以外的材料先拌匀。
- 4.
加酵母水拌匀。
- 第5步.
加牛奶，至于加多少需要看面糊的状态。 没家的面粉吸水量不同，蛋的大小不同，所以最简单的方法是看状态而不是死抠数字。
- 第6步.
烤箱里放盆热水，开始发酵至差不多满模。
- 第7步.
开水下锅，蒸30分钟，焖个5分钟。
- 第8步.
出锅啦
