凉拌紫甘蓝

凉拌紫甘蓝的做法与步骤

1. 1.

   紫甘蓝撕小片，胡萝卜切成小块，在沸水中滚3分钟至熟。

2. 2.

   捣碎或切碎大蒜瓣，放入碗中。将滚熟的大白菜和胡萝卜滤水后也放入碗中，加入调料（生抽，醋，盐，糖，香油），拌匀即可。