提拉米苏
提拉米苏的做法说明
德国生活时，意大利朋友给的做法，非常简单随意
提拉米苏的做法与步骤
- 第1步.
做一杯espresso
- 第2步.
在旁边冷却
- 第3步.
两个蛋黄，60克白砂糖或细砂糖，打蛋器打匀
- 第4步.
砂糖完全融入即可
- 第5步.
放入一盒250克的马斯卡彭cheese，打蛋器打匀
- 第6步.
打成这个样子
- 第7步.
另取一个盆子，倒入250克淡奶油，用电动打蛋器打发，直至淡奶油变稠，花纹不会取消，大约需要10分钟
- 第8步.
差不多这样
- 第9步.
冷却的espresso 中倒入一些朗姆酒
- 第10步.
将淡奶油和一部分的咖啡朗姆酒倒入马斯卡彭cheese中混合
- 第11步.
剩下的咖啡朗姆酒倒入一个盘子，容易蘸取手指饼干
- 第12步.
手指饼干蘸取咖啡朗姆酒，铺在乐扣乐扣盒子底部，倒入一半cheese混合物，再铺一层饼干，最后倒入所有cheese混合物
- 第13步.
配料正好可以做一盒，放入冰箱冷藏至少24小时，要吃的时候挖一点，撒上巧克力粉
