辣鳕鱼汤(생 대구탕)

辣鳕鱼汤(생 대구탕)的做法与步骤

1. 第1步.

   鳕鱼去内脏 鱼鳞 洗净 切段

   
2. 第2步.

   大喜码（昆布）加面鱼 冷水下锅 开着锅盖煮 待开锅5分钟后取出

   
3. 第3步.

   加入半勺大酱

   
4. 第4步.

   辣椒酱1勺 辣椒面1勺 半勺大酱 少许酱油 少许盐 清酒少许（可以放料酒）蒜沫 搅拌成糊状

   
5. 第5步.

   加入白萝卜 鳕鱼 酱汁 炖5-6分钟

   
6. 第6步.

   再加入金针蘑 豆腐 茼蒿 顿1-2分钟

   
7. 第7步.

   出锅就可以吃了