厚蛋烧

厚蛋烧的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋液➕少许油➕牛奶➕盐➕糖➕方腿粒 搅拌 锅中用油刷刷油（或者倒入橄榄油后用厨房用纸抹匀），全程开小火！！！ 倒入1/3蛋液，摊平。戳破蛋液里的小洞，待外层稍微凝固时就可以用筷子或者小铲子从上往下卷起 把款起后的蛋卷推到锅子最上层，用筷子稍微抬起，倒入1/3的蛋液，摊平（蛋卷下也要摊到），然后就是重复第一次的过程。 最后的蛋液倒入，卷起，两面表皮烘到金黄色，取出，切开就行。

   
2. 第2步.

   切开成品如上图