鸡肚子里塞葱段，姜片。外面抹普宁豆酱
按摩一下
上锅，蒸，大概15—20分钟。手撕，不要用刀，嫩嫩的，真好吃。
蒸出来的汤汁，可以煮面，煮米饭
普宁豆酱焖扒皮鱼黄豆酱蒸鱼黄豆酱蒸白条黄豆酱焖肉片四季豆土法自制黄豆酱黄豆酱清真鱼紫苏豆酱剥皮鱼豆酱豆腐汤（素）普宁豆酱泡饭
