清炒丝瓜
清炒丝瓜的做法说明
丝瓜藤，墙上爬。一爬爬到铁娃家，铁娃摘下大丝瓜，抱着丝瓜还老家。吃的太油腻，来盘清炒丝瓜吧
清炒丝瓜的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料：一根丝瓜削皮，3只干红辣椒，大蒜若干，姜一小块。配料可按自己口味调配
- 第2步.
丝瓜切小段放少量盐腌制5分钟略出水即可（盐腌制是为了炒制时颜色更鲜亮）
- 第3步.
丝瓜稍腌制，蒜拍碎稍切，辣椒剪成小段，姜切丝
- 第4步.
锅烧热放油，加入姜丝红辣椒爆香
- 第5步.
倒入丝瓜翻炒均匀，翻炒1～2分钟放盐，出锅。可按自己口味加些调料
- 第6步.
配上小粥作为早餐，开启能量满满的一天
- 第7步.
来个特写(๑• . •๑) 嫩绿爽滑
小贴士
丝瓜削皮时可用刀轻轻刮去外皮，炒出颜色会更漂亮
